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正餐食譜 C 得心應手

材料：(4人份量)

醬汁材料：

豬手

花生

薑

果皮

八角

2磅

4両

適量

適量

適量

南乳

紅糖

老抽

鹽

 

1件

2両

適量

適量



做法：

1)豬手先用薑、果皮、八角出水。

2)豬手出水後蒸焾備用。

3)花生蒸焾備用。

4)將豬手、花生用南乳、紅糖、油、鹽、老抽一起炆至入味，即成。
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