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正餐食譜 F 忘憂草蒸雞

材料：(4人份量)

雞

銀杏

金針

馬蹄

木耳

 

半隻

10粒

3錢

3枚

3錢

 



做法：

 

1.金針及木耳洗淨，用清水浸泡二十分鐘，將金針的頭尾切去。
2.銀杏去殼去衣，馬蹄去皮切片，雞清洗切件，鹽醃後連其他配料蒸20分鐘。

 
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