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碎餐食譜 E 奧妙繽紛迎可善

材料：(12人份量)

醬汁材料：

雞肉

魚肉

三色椒

辣椒

腰果

洋蔥

300克

300克

各1個

1條

100克

1個

水

生抽

生粉

砂糖

胡椒粉

4湯匙

1湯匙

1湯匙

半湯匙

適量



做法：

1)所有材料切粒，醃好。

2)魚肉、雞肉腰果走油。

3)用蒜蓉起鑊爆香洋蔥及三色椒。

4)將所有材料倒入爆香加半匙魚香茄子醬上碟，再加入腰果。
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