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碎餐食譜 G 五色蓮藕餅 (適合冬季食用)

材料：

三色彩椒、雲耳、免治豬肉、鲮魚肉、蓮藕、蝦米、乾葱



做法：

1) 雲耳用水浸透清洗備用；

2) 免治豬肉用鹽、糖、生粉、老抽調味備用；

3) 三色彩椒去核備用；蓮藕去皮清洗，蝦米、乾葱清洗

4) 把三色彩椒、雲耳、蓮藕、蝦米、乾葱切成碎粒，然後把所有食材攪勻放模具內，蒸大約10分鐘。
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